Un bon Champagne est avant tout un Champagne de qualité, c’est-à-dire acheté auprès d’une entreprise ayant un haut niveau d’expérience et de professionnalisme. Par ailleurs, il convient de choisir la bouteille la plus appropriée à l’occasion, en tenant compte du type de repas, et surtout, de l’accord mets et vins.
Si vous souhaitez déguster un champagne de qualité, vous devez le choisir avec soin avant de l’acheter. De nombreuses personnes pensent qu’il faut regarder le prix pour comprendre s’il s’agit d’un champagne de grande qualité, mais en fait, il est erroné de ne considérer que ce facteur. L’idéal est de s’adresser d’abord à la bonne entreprise, celle qui a des années et des années d’expérience, et qui offre à ses clients un très large choix de bouteilles. À ce titre, le domaine de champagne Yves Couvreur est une excellente référence. Situé au 2 Rue de l’Egalité BP 28 51500 Rilly-la-Montagne, il vous propose de découvrir la passion des viticulteurs existant depuis 1644.
Par l’occasion, vous allez pouvoir retrouver plusieurs types de cuvées assurant la qualité et le respect de la planète. Pour choisir la bonne bouteille, il faut également tenir compte de l’occasion d’achat. Le champagne peut être utilisé comme cadeau, offert lors d’une invitation à dîner chez quelqu’un, ou pour célébrer un événement particulier, ou simplement dégusté au cours d’un repas. Pour ce faire, il est utile de connaître les différents types de champagne afin de faire le bon choix. Cela vaut la peine d’y regarder de plus près.
Le rosé convient aux apéritifs d’entreprise, mais aussi aux événements importants et aux dîners romantiques. Le blanc de blancs est idéal pour l’apéritif. Comme il existe de nombreux types de champagne, il convient de tenir compte du type de situation, ou de repas avec lequel il sera consommé avant de l’acheter. Un autre facteur à considérer pour choisir la bonne bouteille est l’accord. En général, les bulles peuvent être associées à de nombreux plats, mais il est aussi vrai que les accords avec le champagne ne se trompent presque jamais.
En outre, ce vin se marie très bien avec les fruits de mer, les crustacés et les entrées et plats principaux à base de poisson. Le champagne et les sushis font également bon ménage, mais le chocolat noir présente des avantages et des inconvénients. En effet, la subtile acidité du champagne ne correspond pas à l’amertume laissée par ce type de chocolat. Il est également excellent avec le fromage, en particulier le brie, le camembert et le fromage de chèvre. En dessert, les gâteaux, les tartes aux fruits ou les pâtisseries truffées font aussi l’affaire. Bien sûr, les accords mets-vins avec le champagne sont nombreux, et pour choisir le bon, il faut aussi faire attention au type de mets qui l’accompagne. L’important est de toujours faire confiance à des vendeurs professionnels qui proposent constamment des produits de la plus haute qualité.
